在家里如何种植百香果

1、首先从百香果果肉里面取出种子，用清水浸泡一天。

2、然后把种子埋在花盆育苗，土壤要疏松，等到长苗后再分盆种植。

3、每个盆里最多只留一株幼苗。

4、等长到五个月左右要给它们搭一个架子，像葡萄一样的就可以了。

5、要注意减去多余的藤蔓，只留一两根主蔓，让它慢慢爬，等待结果。

6、百香果喜欢湿润的环境，记得多浇水，但也不能过量。百香果是一年四季都可以开花结果的哦。

百香果皮吃50~80克左右合适。百香果皮营养丰富，加工后味道甘甜，但不宜多吃，果皮中含有大量的纤维素，过多食用可能会引起肠胃不适，导致消化不良、便秘等症状，一般一次吃50~80克左右即可。

百香果：

鸡蛋果是西番莲科、西番莲属草质藤本植物。长约6米；茎具细条纹，无毛；叶纸质，长6-13厘米，宽8-13厘米，基部楔形或心形，无毛；聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生；花芳香，直径约4厘米；花梗长4-4.5厘米；苞片绿色，宽卵形或菱形，长1-1.2厘米，边缘有不规则细锯齿；萼片5枚，外面绿色，内面绿白色，长2.5-3厘米；花瓣5枚，与萼片等长；花盘膜质，高约4毫米；雌雄蕊柄长1-1.2厘米；雄蕊5枚；花药长圆形；子房倒卵球形；花柱3枚，扁棒状；浆果卵球形，直径3-4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形，长5-6毫米。花期6月，果期11月。

分布于大安的列斯群岛和小安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。在中国栽培于广东、海南、福建、云南、台湾，有时逸生于海拔180-1900米的山谷丛林中。

果可生食或作蔬菜、饲料；入药具有兴奋、强壮之效；果瓤多汁液，加人重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料；种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等；花大而美丽可作庭园观赏植物。

1、冷藏保存：准备一个干净且干燥的玻璃罐，把挖好的百香果肉全部装到玻璃罐中，然后密封好放到冰箱的冷藏室中保存，这个方法一般可以保存一周左右。

2、制成果酱保存：准备一个干净的玻璃罐，把挖出的百香果的果肉装到玻璃罐中，然后加入少量白糖搅拌均匀冷藏柜中保存2小时，取出用中火熬煮成粘稠的汁液状，冷却好后密封放到冰箱中，用制成果酱的方法一般能保存3个月。

3、冷冻保存：把冰箱自带的冷冻格清洗干净，沥干水分，再把挖好的果肉放到冷冻格中，放到冰箱的冷冻室中冷冻，等冻好后，装到密封袋中，然后再放入冰箱冷冻，之后想吃的时候，取出几颗就可以了。

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