羌白镇今天白天多云，最高气温35℃东北风；夜间多云，最低气温22℃东北风；

春秋战国时期，大荔境内人烟稀少，随着历史长河的推移，到魏晋南北朝时候，五湖内迁延续至宋隋，各少数民族多入关中平原，形成大荔戎，其中以羌族后代为主，经过长时间与汉民族融合，在羌白地界繁衍生息至今。使这里成为人口约32000人的一个大镇，共17个行政编制村，108个村民小组。

羌白由于独特的气候、土壤、水分条件，种植西瓜历史悠久，享负盛名，羌白西瓜的独特特点——个人、沙甜、皮薄、水分含量高，同时，响应县委、县政府的号召，四大产业发展也取得了可喜的成果，尤其大棚蔬菜、洋香瓜、梨枣，冬枣等都有大量销售，这些拓宽了市场销售品种，增强了风险抵御能力，改变了单一的产品结构。