八开乡今天白天多云，最高气温33℃北风；夜间多云，最低气温24℃北风；

在榕江县南部，都柳江中游。面积２４１平方公里。人口１.６２万，其中苗、侗、水等民族占９０.７％。辖１居委会、１７村委会。清雍正七年（公元１７２９年）置八开长官司，并设八开汛。清末废。１９３２年置八开镇及腊酉、高谁、都江等乡。１９４３年改设八开、大有２乡。１９５８年撤乡建飞跃公社。１９６１年析建八开、大有２公社。1984年改置八开、腊西乡。１９９２年合并置八开乡。有中小学28所。乡人民政府驻地八开，在古州西南１６公里，滚坡北麓，都柳江畔。人口６００，有苗、侗、汉等民族。