佳头乡今天白天中雨，最高气温23℃东南风；夜间中雨，最低气温20℃东南风；

佳头乡位于闽清县境西南隅，东、西分别临上莲、后佳乡，南与永泰莲坑交界，北为池园镇。乡政府驻地佳头，离县城45公里。面积14.57平方公里，耕地1777亩。有2个行政村(16个自然村)，411户，1388人，其中农场职工553人，非农业人口207人。

佳头乡前身为县办隔头试验农场，后改为国营后佳综合畜牧场。1962年又改为国营闽清县佳头农场，带2个行政村。1984年改为乡建制，佳头农场仍存在，行政为一套班子、两块牌子。经营体制改为在国营经济领导下，实行场统一经营和职工分散经营相结合的办法。这种职工家庭小农场制度的建立，充分调动了职工积极性，促进了生产力的发展。