介福乡今天白天中雨，最高气温30℃西南风；夜间中雨，最低气温25℃南风；

介福原称四班，以龙津、紫美、扬美、大丘头四个自然村（班）而得名。相传明永春知县骆起孟，见四班地形秀丽，宽平肥沃，是被盖着的福地，故称"盖福"，谐音为"界福"，后简化为介福，宋至清属民康乡鸣琴里，二十都。民国时期属第三区（湖洋）福阳乡。新中国成立后，先后划归第八区、第十一区、霞陵区、城关区、吾边乡、介福乡，1958年划归城关公社。1961年划出成立介福公社，1984年改称介福乡，一直至今。